林の本気が光る夏限定の冷麺に舌鼓
名古屋市中川区で創業70年になる林製麺所の直営ラーメン店。製麺所らしく小麦粉の袋が飾られた和風の外観が目印。店内は、カウンター席のほかに、2名掛けのテーブル席と4名掛けの掘りごたつ席の合計17席ある。
今回は「はやし本気の冷麺」。牛骨の旨みを凝縮したシャーベット状のスープに、しっかりと氷水でシメた半透明でコシの強いストレート特注麺を合わせた、この時期限定の冷麺。長い麺線が喉を心地良く通り抜けるので、啜るたびに爽快なノド越しが疲れた身体を癒してくれるはず。別添えになる煮玉子、鶏チャーシュー、キムチ、煮豚、揚げネギ、キュウリなどを途中で入れ込むことで、容易に味変も可能。驚きと余韻を一杯に詰め込んだ一杯となっている。
※冷麺は8月末で終売となっております。
その他オススメは「せいろ蒸しつけそば 贅沢盛り」。
全国から厳選した5種類の国産小麦を配合した香り高い太めの自家製麺を、王道の魚介豚骨のつけ汁で味わえる。麺は、全粒粉配合の「コシの強い麺」や「モチモチの麺」など、全6種類からセレクト可能。茹でてから蒸すことで、歯応えのあるモチモチ食感と小麦の香りを強く楽しめるようになっている。3種のチャーシュー、煮玉子、海苔、ネギ、メンマなどが別皿にのる。
■店舗情報
店名：麺はやし (名古屋市・中川区)
住所：〒454-0012 愛知県名古屋市中川区尾頭橋2-20-17
TEL：052-746-9002
最寄り：尾頭橋駅 徒歩9分
営業時間：11:00～14:00(LO)/17:00～21:00(LO) ※火・水曜のみ11:00～14:00(LO)
定休日：無休
支払い方法：現金、QRコード決済、PayPay、クレジットカード
カテゴリー：冷麺
【駅周辺エリア】
尾頭橋駅
【ジャンル】
冷麺
【特徴】
カウンター席/魚介系/アルコールあり/一品もの/キャッシュレス決済/テーブル席/サイドメニュー/駐車場/大盛りあり
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
麺はやし
- 最寄駅
- 尾頭橋駅 徒歩9分
- 営業時間
- 11:00～14:00(LO)/17:00～21:00(LO)
- 定休日
- 火・水
- 支払方法
- 現金、QRコード決済、PayPay、クレジットカード
