愛知ラー麺王決定戦3位入賞 一杯で多彩な味わいを楽しめる店主渾身作
「ラーメンを楽しむ」がコンセプト。メニューは、醤油、塩、タンメン、回鍋肉などを中心に、週替わりの限定麺などで展開している。名古屋コーチンと豚からじっくり抽出した清湯スープは、さっぱりとしつつも厚みのある深い味わい。どんぶりの位置により、3カ所で味を分けるなど、一杯で色々な楽しみ方ができる。
今回のラーメンは一番人気の「白銀の塩らーめん」を注文。マイルドな口当たりのスープは、風味と味わいが丼の中の位置でそれぞれ異なり、スープのコク深さと甘味が合わさった一杯となっている。細めの自家製ストレート麺は、スープの持ち上げも良く、プリっとしながらもパツっとした食感。麺そのものの風味と味わいも楽しめる。
その他オススメ今回は「石鍋つけ麺 極」。魚粉と煮干しを使ったつけ汁は、鶏のモミジを柔らかく煮込んだ鶏豚スープと合わせている。麺はモチモチ食感の太麺を使用。300gまでは無料なので、しっかりと味わいたい。
らーめんのみなと
- 最寄駅
- 瑞穂運動場西駅 徒歩1分
- 営業時間
- 11:00～14:30（LO）/17:00～21:00（LO）
- 定休日
- 月（祝日の場合は翌日火曜休み）
- 支払方法
- 現金、QRコード決済、PayPay、クレジットカード
