これが大人気 「如水」塩ラーメン
■注文
塩ラーメン
[味等 感想]
人気店如水本店の「塩ラーメン」。丸鶏、豚骨、魚介出汁の塩スープと、コシのある麺が特徴。
「当たり前に手間暇をかける」。店長のその姿勢が「いつ来ても美味しい」如水の塩ラーメンに現れている。
黄金に輝くスープは何時間も丁寧に煮込まれ、スッキリとした口当たりでありながら、鶏、豚骨、鯖節、鰹節などの魚介出汁が絶妙に絡み合い、奥深い芳醇な香りとコクが口に広がる。
麺はスープと良く絡む細いストレート麺で、しっかりコシがあり食べごたえ抜群。
トッピングはシンプルにチャーシューとメンマのみで素材に拘っているからこその自身が伝わる。チャーシューは豚バラを使用し、豚の脂の甘味とスープの塩味が合わさり極上の幸せが口いっぱいに広がる。
誠心誠意ラーメンと向き合い、お客様に美味しいラーメンを食べさせたいという想いが行列が出来るラーメン店としての由来だと強く感じた。
まさに幸甚の一杯。気になる人は是非！
■店舗情報
店名：徳川町 如水 本店(名古屋・東区)
住所：〒461-0025 名古屋市東区徳川町201番地 日幸ビル1階
最寄り：森下駅 徒歩11分
営業時間：11:00〜14:30 / 17:30〜23:00
定休日：火曜
支払い方法：現金/QR決済
【駅周辺エリア】森下駅
【ジャンル】塩ラーメン/醤油ラーメン/つけ麺
【特徴】駐車場
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
