コク深い味わい 昔ながらの味
北名古屋市の人気店『前田家』で修業した店主が手掛ける麺屋。
修業先から学んだ「昔ながらの味」を守り続けながら、独自にアレンジを施した豚骨醤油ラーメンが人気だ。
レンガをあしらった外壁に白ベースの看板が目印のココは、「ナゴヤドーム前矢田」駅のすぐ目の前にあり、好アクセスな場所に立地。
黒を基調とした店内は、13席あるカウンター席となっている。
メニューは、豚骨醤油味のラーメンをはじめ、担々麺、台湾まぜそば、味噌ラーメンなど、約10種類で展開している。
看板メニューの「ラーメン」を注文。
国産ネギ、国産豚バラ肉を使った自家製チャーシュー、メンマ、ワカメがのった、シンプルながらコク深い風味が漂う一杯となっている。
豚骨や鶏ガラ、野菜を長時間煮込んだ奥深い味わいのスープが絶品で、豚骨ベースの醤油味のややとろみのあるスープは、コク深い味わいなのにあと味さっぱり。
すぐに飲み干せる旨さと味わいが人気だ。
開業当時から評判の自家製チャーシューは、薄切りなのにしっかりと濃厚な味わいで、スープの良いアクセントにもなっている。
麺は、小麦の味わいがしっかりと感じられる、加水率高めのちぢれ細麺を使用。喉越しの良い、ツルツルとした食感は、スープとの相性もバツグンだ。
「バンテリンドーム」での野球観戦前後にも、ココの味を求めて来店する常連客で多数賑わっているので、野球好きの店主との会話を楽しむことも踏まえながら、ぜひ気軽に立ち寄って欲しい。
■店舗情報
店名：麺屋 ささき (名古屋市・東区)
住所：〒461-0040 愛知県名古屋市東区矢田5-8-53
TEL：052-711-7676
最寄り：ナゴヤドーム前矢田駅 徒歩1分
営業時間：11:00～14:00（LO）/17:30～23:30（LO23:00）
土・祝日11:00～15:00（LO）/17:30～23:30（LO23:00）
日11:00～15:00（LO）/17:30～21:30（LO21:00）
定休日：無休
支払い方法：現金
カテゴリー：豚骨
【駅周辺エリア】
ナゴヤドーム前矢田駅
【ジャンル】
醤油
【特徴】
カウンター席/しっぽり飲める/一品もの/サイドメニュー
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
麺屋 ささき
- 最寄駅
- ナゴヤドーム前矢田駅 徒歩1分
- 営業時間
- 11:00～14:00（LO）/17:30～23:30（LO23:00） 土・祝日11:00～15:00（LO）/17:30～23:30（LO23:00） 日11:00～15:00（LO）/17:30～21:30（LO21:00）
- 定休日
- 無休
- 支払方法
- 現金のみ
