魚介の風味が食をそそる
名古屋市営地下鉄桜通線「車道」駅からほど近い場所にある『げんこつ野郎』。
黒字で店名を書き込んだ大きな白看板が目印だ。
店内は、木を基調とした温かみのある雰囲気で、カウンター席とテーブル席の合計16席ある。
メニューは、らーめんを筆頭に、ネギらーめんやチャーシューめん、つけ麺、油そばなど、全12種類で展開。
らーめんのスープは、濃厚豚骨で白濁スープとなっている「こってり」、鶏豚清湯で透明スープの「あっさり」、豚骨×鶏をブレンドした「合わせ」の3種類の中から1種類をセレクトするシステムだ。
辛いタレの「赤ダレ」（+100円）、マー油の「黒ダレ」（+100円）、「赤黒」両方（+150円）を追加トッピングも可能。
つけ麺は、小盛（200g）～大盛（500g）まで、同一料金で提供してくれるので、コスパも抜群だ。
人気の「ネギらーめん（ミックススープ・味玉トッピング）」を注文。
豚のげんこつを10時間以上煮込んだ濃厚なこってりスープと、鶏の挽肉と豚骨で仕込みすっきりとした味わいの鶏豚清湯スープをブレンドした奥深い味わい。煮干しを入れ込むことで、魚介の風味が食をそそる絶妙な一杯となっている。
白髪ネギのシャキシャキ感とフレッシュ感が、背脂を効かせた濃厚なスープに丁度よく中和してくれて、箸を進めるたびに適度にリセットしながら美味しく味わえるのだ。
チャーシューは、しっかり加熱して仕上げ、分厚いがホロリと崩れるほど柔らかい食感。
追加トッピングの味玉（+100円）は、しっかりと味付けされているので、全体のアクセントとして最適な役割を果たしている。
麺は、細かなウェーブがかかった中太麺。モチモチとした食感と喉越しの良さも絶妙で、旨味が有り噛み応えも充分。奥深い味わいのスープとよくからむ。
ありきたりな味に飽きてきたら、まずココへ足を運んでみて欲しい。
■店舗情報
店名：げんこつ野郎 (名古屋市・東区）
住所：〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井3-29-12 第三貞和ビル1F
TEL：052-935-8788
最寄り：車道駅 徒歩2分
営業時間：11:30～14:00（LO）/18:00～翌1:00（LO）、祝日11:30～22:00（LO）
定休日：日
支払い方法：現金、PayPay
カテゴリー：豚骨
【駅周辺エリア】
車道駅
【ジャンル】
醤油
【特徴】
カウンター席/魚介系/しっぽり飲める/一品もの/キャッシュレス決済/テーブル席/サイドメニュー/深夜営業
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
げんこつ野郎
- 最寄駅
- 車道駅 徒歩2分
- 営業時間
- 11:30～14:00（LO）/18:00～翌1:00（LO）、祝日11:30～22:00（LO）
- 定休日
- 日
- 支払方法
- 現金、PayPay
