濃厚魚介豚骨のつけダレと、しっかりとコシのある極太麺。
【店舗名】麺の坊晴レル屋(愛知県・大府)
■注文
元祖つけ麺
【味等 感想】
愛知つけ麺発祥と謳われる晴レル屋グループの総本店。
濃厚魚介豚骨のつけダレと、しっかりとコシのある極太麺。
ゲンコツや頭、豚足に煮干しなどの厳選した魚介を20時間以上かけて煮込み、丹精を込めて作り上げたスープはかなり濃厚でクリーミー。
極太麺とよばれる麺は見るからに角が立ち存在感がある。濃厚でありながら食べやすさを追求したというつけダレと極太麺を絡めて口の中にいれると濃厚なコクと酸味、小麦の香りが一気に押し寄せてくる。
つけダレにはネギ、メンマ、チャーシュ一が添えられており、チャーシューは豚バラ肉を使っていながら、とてもあっさりしていて、つけダレの風味に奥行きを与えている。
変化球なし！素材ど直球の堂々としたこの味は、まさに本店の味である。
残ったつけダレをぞうすいにして、余すところなくタレを堪能。ご飯と混ざり合うことで更に優しい味になり、これもまた絶品。
らーめんや塩つけ麺など他にもメニューがあるそうなので、また通うのが楽しみなお店が出来た。
■店舗インスタ
@hareruya.souhonten
■店舗情報
店名：麺の坊晴レル屋(愛知県・大府)
住所：〒474-0036 愛知県大府市月見町1-297
最寄り：大府駅徒歩5分
営業時間：11:30～14:00/18:00～22:00(金土は18:00～24:00)※スープが切れ次第終了
定休日：年中無休
支払い方法：現金
カテゴリー：
【駅周辺エリア】
大府駅徒歩5分
【ジャンル】
つけ麺
【特徴】
駐車場/テーブル席/一品もの
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
麺の坊晴レル屋
- 最寄駅
- 大府駅
- 営業時間
- 11:30～14:00/18:00～22:00(金土は18:00～24:00)※スープが切れ次第終了
- 定休日
- 年中無休
- 支払方法
- 現金のみ
