コク深醬油の極上中華そば
飛騨高山の木桶仕込みのたまり醤油を100％使用した
「昔ながらの中華そば」がコンセプト
飛騨高山唯一のたまり醤油をはじめ
魚の節数種、昆布、椎茸などを使用し仕込む
「手仕込み醤油」は、奥深く上品な味わい
「今回のラーメンの特徴」
一番人気の
「中華そば（名古屋コーチンの玉子入り）」を注文
あっさりとしつつ、たまり醤油のコクと
まろやかさが際立つやさしい味わい
しなやかな細麺とベストマッチする
また、味玉や鶏油に使われている名古屋コーチンは
力強い旨味とコクが絶品
麺は、喉越しの良いツルツルとした
弱ちぢれ麺にアレンジしている
「その他オススメ」
今回は「名古屋コーチンたまごかけご飯」
名古屋コーチンのコクと旨味が凝縮した
贅沢な一品だ
■店舗情報
店名：百年の時を越えて (愛知・知多市)
住所：〒478-0036 愛知県知多市新舞子南西田29-1
最寄り：新舞子駅 徒歩5分
営業時間：11:30～14:00（LO13:45）、土・日11:30～14:00（LO13:45）/17:00～20:00（LO19:30）
定休日：火曜
支払い方法：現金
カテゴリー：醤油
【駅周辺エリア】
新舞子駅
【ジャンル】
醤油
【特徴】
魚介系/アルコールあり/テーブル席/サイドメニュー/駐車場
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。”
百年の時を越えて
478-0036
愛知県知多市新舞子南西田29-1
- 最寄駅
- 新舞子駅 徒歩5分
- 営業時間
- 11:30～14:00（LO13:45）、土・日11:30～14:00（LO13:45）/17:00～20:00（LO19:30）
- 定休日
- 火
- 支払方法
- 現金
