和ダシがふわっと香り、口いっぱいに広がる至極の一杯
ラーメンは、定番人気の中華そばをはじめ、こく旨そば、塩そば、屋台ベトコンの4種類の味を用意。ほかに、限定麺や牛すじカレーなどもある。ムロアジや利尻昆布、九州産どんこ椎茸、岡崎おうはん鶏ガラ、青森県田子産ニンニクなどを使ったベーススープが自慢だ。
一番人気の「中華そば（煮玉子トッピング）」を注文。和風ダシを効かせた醤油味のスープは、あっさりとした口当たりと鶏油の旨みと香りが程よい良い味わいとなっている。特注の細麺は喉越しとスープの絡みが良い食感。厚切りチャーシューは、味がしっかりとして、とっても柔らか。極太メンマやあおさ海苔の具材もたっぷり入っている。
その他オススメは「牛骨ラーメン」。牛骨の旨味がしっかりとスープに溶け込んだコク深い一杯。コショウのスパイシーさと具材の旨味、プリッとした細麺が絶妙だ。
中華そば 髙はし
444-0312
愛知県西尾市国森町百々24-1
- 最寄駅
- 福地駅 車5分
- 営業時間
- 11:30～14:00（LO）
- 定休日
- 無休
- 支払方法
- 現金
