春日井でつけ麺おすすめなら「ラーメンとつけ麺の 春爛漫」。3種類の特注極太麺が選べる注目の一軒
2026年5月1日にリニューアルオープンした「ラーメンとつけ麺の 春爛漫」。
これまで他店にはないオリジナルメニューで展開する二郎系ラーメンの店として知られてきたが、今回のリニューアルによって、ラーメンとつけ麺をメインに据えた新たなスタイルへと生まれ変わった。
もちろん人気の二郎系ラーメンは健在だが、今回特に注目したいのが、こだわりの特注麺を使用したつけ麺だ。
春日井でつけ麺おすすめの店を探している人なら、一度はチェックしておきたい一軒と言える。
この店最大の特徴は、麺を選べること。
使用するのは、「林製麺」特注の3種類の極太麺。それぞれ異なる特徴を持っており、好みに合わせて選択できる。
ひとつは、二郎系の王道とも言えるオーションを使用した「ワシワシ」。
さらに、国産上質小麦粉「雀」を使用した「ツルシコ」。
そして、国産上質小麦粉「荒武者」を使用した「モチモチ」。
同じつけ麺でも、選ぶ麺によって食感や風味が大きく変わるのが特徴で、その日の気分に合わせて楽しめるのも魅力のひとつだ。
春日井エリアでつけ麺おすすめの店は数多くあるが、ここまで麺にフォーカスしたスタイルは非常に印象的だ。
さらにうれしいのが、卓上にIHヒーターが設置されていること。
つけ麺は食べ進めるうちにスープが冷めてしまうことも少なくないが、この店では途中で温め直しながら楽しめる。
最後までアツアツの状態で味わえるため、スープ本来の美味しさをしっかり堪能できるのもポイントだ。
今回注文したのは、一番人気の「味玉濃厚鶏白湯つけ麺」。
今回は特別に、ゆで時間7分の「ツルシコ」と、ゆで時間15分の「モチモチ」を食べ比べる機会があった。
まず「ツルシコ」。
国産上質小麦粉「雀」を使用したこの麺は、タピオカ粉をブレンドしているのが特徴だ。
そのため、口に入れた瞬間の舌ざわりは非常になめらか。
ツルツルとした喉越しの良さがありながら、噛むとシコシコとした食感もしっかり感じられる。
極太麺ならではの存在感を持ちながらも重たすぎず、軽快に食べ進められる仕上がりとなっている。
つけ麺好きの中でも、喉越しや食感を重視する人には特に相性の良い麺と言えそうだ。
一方の「モチモチ」は、また違った魅力を持っている。
国産上質小麦粉「荒武者」を使用しており、小麦本来の風味と味わいをより強く楽しめるのが特徴だ。
噛むごとに小麦の香りが広がり、麺そのものの旨味をしっかり感じられる。
名前の通りモッチリとした食感が際立っており、噛み応えも十分。
極太麺ならではの存在感を存分に味わえる仕上がりとなっている。
同じつけ麺でありながら、麺が変わるだけでここまで印象が異なるのかと感じさせてくれる内容だった。
どちらの麺も、氷を入れた冷水でしっかり締められているため、喉越しの良さとコシの強さが際立っている。
麺の表面はなめらかでありながら、しっかりとした弾力も感じられ、つけ麺としての完成度を高めている。
春日井でつけ麺おすすめの店を探す際、スープの美味しさはもちろん重要だが、この店の場合は麺そのものを楽しむという視点でも訪れる価値がある。
3種類の特注麺から選べるという独自性に加え、それぞれがしっかりと個性を持っているため、何度訪れても違った楽しみ方ができるのも魅力だ。
リニューアルによって、これまでの二郎系ラーメンの魅力を残しながら、つけ麺の選択肢をさらに広げた「ラーメンとつけ麺の 春爛漫」。
春日井でつけ麺おすすめの店を探している人はもちろん、麺そのものの違いを楽しみたい人にも注目してほしい一軒だ。
「ツルシコ」と「モチモチ」、それぞれ異なる魅力を持つ特注麺を味わいながら、自分好みの一杯を見つけてみたい。
■店舗情報
店名：ラーメンとつけ麺の 春爛漫 (愛知・春日井市)
住所：〒486-0916 愛知県春日井市八光町2-20
TEL：0568-70-6502
最寄り：勝川駅 徒歩5分
営業時間：11:30～14:30（LO14:00）/18:00～22:30（LO22:00）※スープ売り切れ次第終了
定休日：月
支払い方法：現金
カテゴリー：つけ麺
【駅周辺エリア】
勝川駅
【ジャンル】
つけ麺
【特徴】
カウンター席/魚介系/アルコールあり/テーブル席/サイドメニュー/駐車場/大盛りあり
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
ラーメンとつけ麺の春爛漫
- 最寄駅
- 勝川駅 徒歩5分
- 営業時間
- 11:30～14:30（LO14:00）/18:00～22:30（LO22:00）※スープ売り切れ次第終了
- 定休日
- 月
- 支払方法
- 現金
