思わずクセになるもっちり食感
“虜になる美味しさを追求”をテーマに、
東海地区のこだわり抜いた食材で作る
中華そばとつけ麺&つけそばが人気の店。
名鉄瀬戸線「守山自衛隊前駅」から
徒歩1分という好アクセスな場所にあり、
和モダンな玄関口が一際目を引く外観となっている。
店内は、木を基調としたスタイリッシュで
清潔感あふれる空間。
カウンター席とテーブル席の全15席ある。
メニューは、看板メニューの「中華そば」をはじめ、
恵那鶏の丸鶏と鶏ガラを贅沢に使用し、
昆布水に浸かった麺とバランスよく絡む「つけそば」、
さらに野菜と様々な豚骨の部位を15時間以上煮込んで、
魚介ダシをブレンドし艶やかなスープに仕上げた
「つけ麺リッチ」、さらに「台湾まぜそば（追い飯つき）」で展開。
サイドメニューとしては、名物「豚まぶし」のほか、「至高の卵かけご飯」、餃子や唐揚げなどもある。
一番人気の「中華そば（全部のせ）」を注文。
岐阜県産の恵那鶏からとったダシで作る
清湯スープを使用。奥深くさっぱりとした味わいだ。
麺は、スープに絡みやすい
オリジナルのストレート麺を使用。
加水率を高く設定しているので、
ツルツル&モッチリ感のある食感が思わずクセになるはず。
しっとりとした焼豚は、
恵那市で飼育されている三浦豚を使用。
寒天天草が飼料に使われているので、
とっても柔らかくジューシーな味わいが特徴だ。
提供前に少し炙りを入れているので、
香ばしい風味が口の中いっぱいに広がり、
ますます食を唆るアイテムとなっている。
トロトロでクリーミーな味わいの煮玉子も要必食だ。
■店舗情報
店名：中華そばの虜 (名古屋市・守山区)
住所：〒463-0065 愛知県名古屋市守山区廿軒家8-71 サンシャイン守山1B
TEL：080-9486-8241
最寄り：守山自衛隊前駅 徒歩1分
営業時間：11:00～14:00（LO）、17:30～翌1:00（LO24:30） 金11:00～14:00（LO）、18:00～翌1:30（LO） 土11:00～14:00（LO）、17:00～翌1:30（LO） 日11:00～14:00（LO）、17:00～22:00（LO21:30）
定休日：月
支払い方法：現金、QRコード決済、PayPay、クレジットカード
カテゴリー：醤油
【駅周辺エリア】
守山自衛隊前駅
【ジャンル】
醤油
【特徴】
カウンター席/魚介系/しっぽり飲める/一品もの/キャッシュレス決済/テーブル席/サイドメニュー
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
中華そばの虜
- 最寄駅
- 守山自衛隊前駅 徒歩1分
- 営業時間
- 11:00～14:00（LO）、17:30～翌1:00（LO24:30） 金11:00～14:00（LO）、18:00～翌1:30（LO） 土11:00～14:00（LO）、17:00～翌1:30（LO） 日11:00～14:00（LO）、17:00～22:00（LO21:30）
- 定休日
- 月
- 支払方法
- 現金、QRコード決済、PayPay、クレジットカード
