素材の旨味を最大限に
■注文
・魚介中華塩そば
[味等 感想]
「安居」塩そばは、瀬戸内の藻塩を使用。鰹や煮干し、昆布など、それぞれの素材ごとに取り出す温度を調節し、旨味を最大限に引き出している。
また、かえしにははちみつを使っており、深みと厚みを与えいる。他の具材も伊勢ねぎらいネギを使うなど全てこだわりが感じられる。
ハキハキ元気な接客、綺麗店内などラーメンだけでなくお店全体を細部までこだわり。お客様がラーメンに没入出来るように演出している。
■店舗情報
店名：安居(愛知県・弥富市)
住所：〒490-1425 愛知県弥富市東蜆2-32-2
最寄り：近鉄蟹江駅 車で14分
営業時間：11:00～14:30/17:00～22:00※スープが無くなり次第終了となります。
定休日：水曜
支払い方法：現金、PayPay
カテゴリー：
【駅周辺エリア】
近鉄蟹江駅
【ジャンル】
塩/醤油/坦々麺/鶏白湯
【特徴】
無化調/テーブル席/一品もの/サイドメニュー/駐車場
※情勢により営業時間が定休日異なる場合があります。ご来店前に店舗にご確認ください。
